Est ce que la nutrition n’est pas au final simplement une lubie féminine ?
La nutrition est une science fondamentale ainsi qu'une discipline médicale et non une lubie féminine.
Cette science étudie l'ensemble des mécanismes physiologiques d’absorption et d’utilisation des aliments, indispensables à chaque organisme pour satisfaire ses besoins afin d’assurer sa croissance, ses fonctions vitales et sa bonne santé. Plus généralement, la nutrition étudie les apports alimentaires adéquats pour les individus et les animaux.
La nutrition est aussi une discipline médicale exercée par des médecins nutritionnistes qui adaptent l'alimentation des personnes en fonction de leurs besoins spécifiques en vue d'une meilleure santé.
Au sein de l'institut S.I.I.N., la notion de nutrition inclue notre comportement face à l'alimentation mais aussi l'effet de l'alimentation sur l'homme et sa santé. Le terme de "nutrition raisonnée" ajoute une dimension environnementale, celle d’une alimentation durable respectueuse de l'Homme, de sa santé et de sa planète.
