Je déteste les produits laitiers est-ce grave de ne pas en manger ?
Non ce n'est pas grave, mais il est très important que vous puissiez consommer d'autres aliments riches en calcium pour couvrir vos besoins calciques.
Certes, il est vrai que le lait et les produits laitiers (fromages et laitages) constituent nos premières sources alimentaires de calcium (plus des 2/3 du calcium que nous consommons). Mais, il est 
intéressant de rappeler que d'autres aliments comme certains légumes à feuilles vertes, les fruits secs, les oléagineux, les poissons gras, les légumineuses et quelques eaux minérales sont également des sources non négligeables de calcium.
De surcroît, notre statut en calcium dont dépend, entres autres, notre santé osseuse est lié certes à notre consommation de calcium mais aussi à un équilibre acido-basique au sein de notre alimentation, c'est-à-dire en rapport avec la consommation de fruits et de légumes en association aux produits laitiers et aux produits animaux.
Par exemple, un régime alimentaire méditerranéen riche en fruits et légumes augmente l'absorption du calcium et diminue la calciurie (perte de calcium dans les urines). Donc si l’on veut conserver son calcium et l’assimiler au mieux il faut que notre alimentation soit suffisamment riche en végétaux (environ 400 g de fruits et de légumes par jour, soit au moins 5 portions par jour).
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