Diabète : les recommandations du S.I.I.N.
Bien que faisant partie des maladies dites "de civilisation" en constante progression en Belgique et en France, le diabète de type 2 n’est pas une fatalité.
Une nouvelle attitude, préconisée par les scientifiques et médecins de l’institut S.I.I.N. permet d’éviter à nos enfants d’aujourd’hui de devenir les diabétiques de demain.
Parmi l’ensemble des mesures qui visent à modifier le risque de développer un diabète, les recommandations de l’institut S.I.I.N. mettent en avant 3 modifications méconnues, pourtant essentielles, simples et efficaces dans cette prévention :
1. Retrouver un rapport en acides gras essentiels équilibré dans nos assiettes :
Un rapport oméga 6/3 inférieur à 5 garantit une bonne santé optimale et prévient le développement du diabète et des maladies cardiovasculaires associées. Le rapport moyen en Belgique et en France se situe autour de 20 !
Pour y remédier : choisir des viandes, œufs et produits laitiers issus de la filière "oméga 3" dont les animaux sont naturellement nourris avec des graines de lin riches en oméga 3 et choisissez une huile végétale source d’oméga 3 (colza, lin, noix, cameline).
2. Augmenter nos apports en micronutriments :
Notre alimentation moderne est trop pauvre en de nombreux micronutriments tels que le magnésium (78% de belges ou français en manquent) sélénium, vitamines… Une couverture optimale permet de réduire également les risques de développer cette affection.
Optez ainsi pour des céréales plus complètes, des légumes secs, des légumes à chaque repas et un fruit chaque jour…
3. Manger des fibres utiles :
Certaines fibres sont nécessaires pour équilibrer la flore bactérienne de notre intestin jouant un rôle clef dans la prévention du diabète de type 2. Les flores des patients diabétiques sont toujours perturbées. le maintien d’une bonne flore protectrice peut être favorisée par la consommation d’aliments "bifidogènes" ou "prébiotiques" tels que les fruits et légumes mais aussi éventuellement des aliments fonctionnels riches en fibres (fructanes, oligofructose…) et dont la consommation peut protéger les individus à risque.
Le SIIN propose des recommandations nutritionnelles orientées vers une démarche de santé durable, "une nutrition dans le bon sens".
